المنتدى :
واحة الحلويات و المعجنات
المسمن
المسمن
نبدأ على بركة الله
المقادير:
ملح
ماء للعجن
زيت
1ونصف كاسة سميد رطب (للعجين)
1طحين
كيفية التحضير
نضع المقادير ونضيف الماء شوي شوي
حتى نتحصل على عجين
ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة وبعدين ندلك العجين جيدا
ونضيف الماء شوي
شوي واكثرها الدلك المستمر
حتى نتحصل على عجين طري مثل الصورة
تابع
hglslk
التعديل الأخير تم بواسطة سناء ; 07-11-2008 الساعة 09:29 AM
|