مقادير الصلصة:
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]
1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]
مقادير العجينة:
العجينة المستخدمة هي عجينة العشر دقائق / عجينة سريعة ورائعة
5كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد
نضع الخميرة في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
نجهز العجانة ثم نضع السكر
والحليب والماء المخلوط بالخميرة
ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير
ثم نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
وهذا شكل العجينة بعد عجنهـــا
1- نأخذ جزء بسيط من العجينة ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
شكلها بعد تحميرتها من فوق
fdjJJJJJJJJJJJJJJ.h ogdm hgkpg