جديد مواضيع منتديات الواحة / alwahatech newest threads
|
إضغط علي او لمشاركة اصدقائك! |
روابط تهمك | القرآن الكـريم | الصوتيات | الفلاشـات | الالعاب | اليوتيوب | الزخرفـة | إعلانـات | قروب | الطقس | الإخبـار | P A ! n | مـركز تـحميل |
|
|
مطبخ الواحة الخاص مخصص لمواضيع الطبخ الخاصة بأعضاء الواحة |
|
|
03-20-2009, 07:51 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
آعجبنيً: 232
تلقي آعجاب 187 مرة في 136 مشاركة
آعجبنيً: 232
تلقي آعجاب 187 مرة في 136 مشاركة
المنتدى :
مطبخ الواحة الخاص
|
الكعبوش أكلة غنية عن التعريف ، ربما الجميع يعرفها ، وهي تشبه لمعكرة ، الا أن هذه الاخيرة يوجد فيها كمية السميد أكثر من التمر ، والعكس مع الكعبوش ، فإننا نجد فيه كمية التمر أكثر من السميد . عندنا ، تستعمل كثيراً في رمضان ، فهناك من يفطر بها ، وهنا من يتصحر بها ان شاء الله تعجبكم المقادير: 5 كيلو تمر 1.5 كيلو سميد حرش 1 كيلو دهان 2/1 كيلو دهان لعرب للنكهة (وهو ما يزيدها لذة) 1 كيلو كليلة طريقة التحضير : 1) ننزع النواة من التمر 2) نحمّص السميد ، حتى يحمر 3) نفوّر التمر ، حتى يصبح ليناً ، سهلاً للمرس . 4) نضيف السميد والدهان ولكليلة على التمر الذي فوّرناه و نعجن جيداً حتى يتمازج مع بعضه البعض بعدما نخلط الجميع جيداً نأخد كمية و(نكعبشها) نعطيها الشكل المراد انشاءه بصحتكم تحياتي : leila1962 hg;uf,a التعديل الأخير تم بواسطة «¦[ŁęĩℓăღО]¦» ; 07-10-2009 الساعة 11:36 PM
|
|
|