******طبق اللّزانيا ...les lazanes (مع الصور) ****

[maf01]

طبق اللّزانيا ............les lazanes




اللزانيا طبق ايطالي معروفا جدا وهو ينتمي الى صنف المعجنات يحضر

بعدة طرق وهذه من أشهر طرق تحضيره من مطبخنا....



المقادير :

العجينة

400 غ فرينة

3 أو 4 بيضات (حسب الحجم)

قليل من الزيت

قبصة ملح



الحشو


صلصة الطماطم

صلصة البيشمال

سبانخ (مفورين ومطهيين مع قليل من البصل والزيت والتوابل)

دجاج أو لحم مفروم يطهى سابقا .




طريقة التحضير :


صلصة الطماطم






صلصة البيشمال







الدجاج المفروم يطهى مع البصل حتى يجف المرق







تخلط مقادير العجينة ثم نتركها ترتاح ......بعد هذا نمررها في آلة ترقيق

العجين (من1 الى 6)


ثم تقطع مستطيلات (كما في الصورة)






بعد ذلك تطهي مدة 10 د في ماء ساخن وتغمس بعدهافي ماء بارد .




نخلط السبانخ وصلصة البشمال









نحضر القالب الذي يدخل الى الفرن ندهنه بالزبدة......

ثم نضع الطبقة الأولى من العجين

فيليه صلصة الطماطم كما في الصورة








نضيف طبقة أخرى من مربعات العجين .....

بعد هذا طبقة الدجاج أو اللحم المفروم








ثم طبقة أخرى من خليط السبانخ والبيشمال







ثم طبقة من العجين مرة أخرى ....ونكمل على هذا المنوال على

حسب الحجم الذي نريده



في الأخير نضع طبقة من خليط البشمال ,صلصة الطماطم والجبن

المبشور للون محمر









ندخلها للفرن مدة 30 د حتى 45ذ حتى تحمر جيدا









بالصحة والعافيه ...........من مطبخنا

maf01

---

******'fr hgg~.hkdh >>>les lazanes (lu hgw,v) ****

[m_giniral]

الطبق جميل جدا
صحيح اول مرة اسمع به
باين بنين


شكرا لك وعودة ميمونة للمطبخ

[coding78]

إيطاليا هي بلد المعجنات والمعكرونة
أول مرة اسمع باسم هذا الطبق
شكرا [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] على المعلومة وعلى الطبق الشهي

[TINA]

أممممممممم .... باينتو بنين خاصة من يدك
يسلو ايديك و تسلمي يا غالية على الطبق و الوصفةالجديدة


تحياتي و احترامي

[karima]

امممممممممم يعطيك الصحة استاذة ماف

شهتينا لهذا الطبق

تحياتي واحترامي

[kami]

يعطيك الصحة الاخ ماف

مانقولك بنين حتى نجربه


يعطيك الصحة علي الطريقة وعلى الصور

[maf01]

الطبق جميل جدا صحيح اول مرة اسمع به باين بنين شكرا لك وعودة ميمونة للمطبخ

شكرا لك جنرال ....وان شاء الله تكون فيه أطباق أخرى

إيطاليا هي بلد المعجنات والمعكرونة أول مرة اسمع باسم هذا الطبق شكرا [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] على المعلومة وعلى الطبق الشهي

العفو أخي ...وشكرا على المرور

[maf01]

أممممممممم .... باينتو بنين خاصة من يدك يسلو ايديك و تسلمي يا غالية على الطبق و الوصفةالجديدة

تسلمي لي تينا .....شكرا على المشاركة الجميلة بصحتك مسبقا.

[«¦[ŁęĩℓăღО]¦»]

مممممممممممممم
ماشاء الله عليك يا ماف
أشتقنا لأطباقك الشهية
في انتظار جديدك

[Miss Dreamer]

مممممم
الازانيا اكلة لذيذة جدا
يعطيك الصحة أخت ماف