لا تكتمل الوجبة الغذائية بلا وجود طبق
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا], خاصةً إذا كانت السلطة مفيدةً وشهيةً بنفس الوقت, كهذه السلطة التي سنقدمها لك, إنها
سلطة البصل والفلفل:
المقادير
- ليمون عصير,2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون , ملعقة كبيرة
- سماق , ملعقة كبيرة
- جبنة مقطعة مكعبات,0.25 كوب
- خيار , حبة
- جرجير , حزمة
- خس , ورقة
- فلفل أخضر , حبة
- جزر ,2 حبة
- فلفل أحمر , حبة
- بصل , حبة
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل , حسب الرغبة
- نعناع للتزيين, حسب الرغبة
- بندورة ,2 حبة
طريقة التحضير
- نغسل الخضروات جيداً
- ننزع بذور البندروة، ثم نقطعها إلى شرائحٍ
- نقطع
الفلفل والبصل إلى شرائح
- نقطع الخيار طولياً ثم نقطعه مثل عيدان الكبريت
- نقشر الجزر ونقطعه طولياً ثم نقطعه مثل عيدان الكبريت أيضاً
- ننزع أوراق
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] من السيقان، ونقطعها إلى قطعٍ كبيرةٍ
- نقطع الخس إلى قطعٍ كبيرةٍ
- نخلط الزيت وعصير الليمون والسُماق والملح والفلفل
- نخلط الخضروات وقطع
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] في وعاءٍ عميقٍ، ثم نضيف خليط الزيت، مع التقليب بخفةٍ حتى تتداخل المكونات
- نضع السلطة في طبق التقديم، ونزينها بأوراق النعناع