جديد مواضيع منتديات الواحة / alwahatech newest threads
|
إضغط علي ![]() ![]() |
روابط تهمك | القرآن الكـريم | الصوتيات | الفلاشـات | الالعاب | اليوتيوب | الزخرفـة | إعلانـات | قروب | الطقس | الإخبـار | P A ! n | مـركز تـحميل |
|
|
مطبخ الواحة الخاص مخصص لمواضيع الطبخ الخاصة بأعضاء الواحة |
![]() |
|
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 5 مرة في 5 مشاركة
![]()
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 5 مرة في 5 مشاركة
المنتدى :
مطبخ الواحة الخاص
|
![]() السلام عليكم جميعًا و كيف حالكم أتمنى تكونوا بالف خير و صحة و عافية أقدم لكم الوصفة و الطبق الي رايح نشارك بيه في المسابقة أحسن أكلة و هي ![]() ![]() ![]() العجينة عبرة دقيق + عبرة فرينة ملح الحشوة بصل مفروم فلفل مفروم طماطم مفرومة الشحم مفرومة ملح و التوابل ![]() نقوم بعجن العجينة بخلط جميع المكونات و نضيف الماء شيئًا فشيئًا حتى نتحصل على عجينة طرية ![]() و نتركها ترتاح من جهة نقوم بتحضير الحشوة ![]() في طنجة نضع البصل + الفلفل الحار + الشحمة + الزيت و نضعها فوق نار ضعيفة و نقوم بالتحريك حتى يذبل البصل نضيف الطماطم و الملح و باقي التوبل حتى نتحصل على ![]() نبدا بالتحضير نقوم بتقطيع العجينة قطع صغيرة و نأخذ واحدة ونقوم ببسطها في الصينية بالزيت ![]() و نضعها في صينية أخرى و نقوم ببسط أخرى و نضع فوقها الحشوة ![]() ثم نحضر الورقة الأخرى و نضعها فوقها و نقوم بتغليفها جيدًا و نضعها فوق الصفيحة التي تكون مسخنة من قبل ![]() المفروض أنها توزع على كامل الصفيحة لكن لأنه الدقيق لم يكن من النوع الجيد ما ساعدني في التوزيع تتقطع ليا لو زدت أكثر من هكا و أنا باغية نشارك بيه في المسابقة لو استنينت مرة أخرى يكون الوقت المحدد فات و تروح عليا الجائزة ![]() ![]() ![]() و أعتذر عن عدم تصوير كيفة الرفع و نشرها على الصفيحة لأنني كنت وحدي المهم ترفعيها و ترميها على الذراع و تقوم بتدويرها بيديك حتى تكبر مثل عمل البيتزا ![]() و نقوم بتقليها على الجهتين حتى تنضج مع إضافة الزيت كل مرة ![]() ![]() لما تنضج ننزعها ![]() و تقدم ![]() hglph[f fhgw,v >>>> Ygpr,h ![]()
|
|
![]()
|