الموضوع
:
البوراك الجزائري
عرض مشاركة واحدة
06-15-2009, 04:40 PM
المشاركة رقم:
1
معلومات العضو
KaSoFt20o8_Rm
مراقب سابق
إحصائية العضو
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 37 مرة في 33 مشاركة
$
3659
التوقيت
التواجد والإتصالات
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 37 مرة في 33 مشاركة
$
3659
مـجـمـوع الأوسـمـة
: 1
المنتدى :
واحة المقبلات و السلطات
البوراك الجزائري
المقادير
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير
نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج
و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة
hgf,vh; hg[.hzvd
KaSoFt20o8_Rm
مشاهدة ملفه الشخصي
زيارة موقع KaSoFt20o8_Rm المفضل
البحث عن المشاركات التي كتبها KaSoFt20o8_Rm