[Miss Dreamer]

عتبر مربى الجزر من أشهر أنواع المربى في الوطن العربي وأطيبها، ويمكننا تقديمه على وجبة الفطور أو العشاء، ويمكننا تقديمه مع الشاي للضيوف، وسنقدم لك فيما يأتي طريقة عمل مربى الجزر لحورية المطبخ




المقادير

• قرنفل ,5 حبة
• جوزة الطيب , رشة
• قرفة , عود
• عصير برتقال ,2 حبة
• عصير ليمون ,2 حبة
• سكر ,300 غرام
• جزر مفروم خشن ,400 غرام
• ملح ,1.25 رشة
• يانسون نجمة ,2 حبة

طريقة التحضير
- نفرم [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] الطازج ونضعه في طنجرة عميقة
- نضيف السكر وعصير[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] والليمون إلى الجزر ونخلطه جيداً

- نضيف البهارات (الملح – جوزة الطيب – [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] – القرنفل و الينسون)

- نضع الخليط على النار وبعد الغليان نخفف النار


- نترك الخليط لينضج لمدة ساعة إلى ساعة وخمس دقائق تماماً مع التحريك من وقتٍ لآخر

- نبعده من على النار ونتركه ليبرد

- نحفظه في مرطبان

---

'vdrm ulg lvfn hg[.v gp,vdm hgl'fo