[perla]

عصير المشمش المجفف


عصير المشمش من المشمش المجفف .

الطريقة . ناخذ كمية من المشمش المجفف ونغسلة ثم ننقعى ساعة ونغسلة مرة ثانية ونضعة على النار مع قليل من الماء ونتركه يغلي لمدة خمسة دقائق ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد .

ثم نضعه في الخﻻط مع الماء والسكر ونخلطة ثم نصفيه بالمصفى مع وضع الماء في المصفى حتى ينزل العصير جميعه ونعصرى وكأننا نعمل عصير طماطم ثم نضعه في الثﻻجة ونترك يبرد للسحور

---

uwdv hglala hgl[tt