[sabiha]

مادابيك تختاري كاش أكلة وتحطينا طريقة تحضير

**المسيبحات**


المقــــاديـر
العجينة
200غ زبدة
2 مغارف ماء الزهر
2 مغارف سكر قلاصي
3 عبار فرينة
لفاني
الماء
الحشوة
3 كؤوس كاوكاو
2 كسيان جوز الهند
2 كيسان و نصف زيت
لفاني
5 بيض كاملة
عطر اللوز
الزينة
العسل

طريقة التحضير
في اناء أخلطيالزبدة، ماء الزهرو السكر قلاصي
لفاني و الفرينة وأضيفي الماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة
خليها ترتاح
و من جهة أخرى أخلطي جميع مقادير الحشوة

ضعي العجينة على طاولة مرشوشة بالفرينة
أبسطيها بالحلال، ثم مرريها في آلة العجينة
في رقم 5 ثم رقم 7
أفرشي قوالب خاصة بالدزيريات، املئيها بمغرف صغير من الحشوة
ثم ضعيها في صينية و اطهيها
حتى تأخذ اللون الذهبي
ثم انزعيها بحذر من القوالب و ضعيها في العسل
ثم في حاويات على حسب ذوقك

وبصحتكم