[«¦[ŁęĩℓăღО]¦»]

سفنج معمر

المقادير هي كالتالي
يعني تقريبا كيما السفنج العادي
3 اكواب دقيق
ملح
1 ملعقة أكل خميرة الخبز
والماء

لكن مانخليوهش جاري ، يعني نخلو العجينة متماسكة شوي مش كيما السفنج العادي

نغطوها بكيس بلاستيكي لمدة تقارب 30د

ونحضرو الحشو

بصل
فلفل بارد+حار
طماطم
(ملح بزار ثوم)

نحطو البصل هو الاول مع ملح وبزار

من بعد نزيدو الفلفل والثوم





كي يذبالو ونبداو نشوفو فيهم طابو نزيدو الطماطم



الآن نرجعو للعجين نلقاوه طلع

نديرو الدقيق على الطاولة ونأخذ جزء من العجين ونفتحها على شكل دائري
السمك يكون 1سم أو أقل

ونقطعوها بهاد الشكل

ونبداو نقلوهم في الزيت ، خصو يكون حامي





هذا شكلهم بعد القلي




نأخذ بالحبة ونعمروها بالحشو الي حضرناه




وهاهو في الأخير






وبصحتكم شهية طيبة

ملاحظة التقييم

	المشاركات المعجب بها
	المشاركات المعجب بها

---

stk[ lulv >>>> lk l'fokh