[KaSoFt20o8_Rm]

بسم الله الرحمن الرحيم
******************

وصفة ترجمتها شخصيا و اقدمها لكم ان شاء الله تنفعكم

المقـــادير
++

5 حبات فلفلة خضرا
400 غ كفتة
60 غ روز
1 بيضة
قسبورر مرحي قدر ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا -تحميرة-
قليل لنتاع البزار
ملح
الصلصة
+++++
5 حبات طماطم
1 بصلة مفرومة
راس ثوم مطحون
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زنجبيل
6 ملاعق كبار زيت زيتون
ابزار
ملح
كأس ماء
زيت

الطريقة
++++

في طنجرة نضع مقادير الصلصة زيت + البصل الثوم الابهارات و الطماطم مطحونة + الماء على نار خفيفة



في هده اللحظة نمزج الحشوة الاولى
كي نحشو الفلفل نضع الكفتة الرز مغسول و المصلوق
+ البيضة و البهارات + القزبر





تخلط و نعمرو بها الفلفل اللذي غسلناه و شلنا منه الرؤوس بطريقة يبقى كيما الطربوش





بعدا نحشيوهم بالكفتة نغطي الفلفل و يتحك بالطاجين على شكل عمودي جنب بعض و يغطى و نزيدوا الماء و يترك ينضج تقريبا 45 دقيقة حتى يتبخر الماء




و يقدم بالصحة و الراحة



شكرا

ولي طيبه ينجم يذوق اهل الواحة
نشوفوا واش يعرف يطيب ولا لا

---

tgtg lpa, lw,v 'fuh