الموضوع: البامية أو القناوية...طبق لذيذ جداً
عرض مشاركة واحدة
قديم 09-16-2009, 10:29 AM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
TINA
شخصيات الواحة المميزة
 
الصورة الرمزية TINA

إحصائية العضو







  TINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud of
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 8 مرة في 8 مشاركة
$ 1248  
 


التوقيت

عرض البوم صور TINA



التواجد والإتصالات
TINA غير متواجد حالياً

آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 8 مرة في 8 مشاركة
$ 1248  


المنتدى : كوزينة رمضان
Thumbs up البامية أو القناوية...طبق لذيذ جداً










البامية أو القناوية...طبق لذيذ جداً wh_49802227.gif

البامية هي القناوية باللهجة الجزائرية


البامية أو القناوية...طبق لذيذ جداً Okra.jpg


البامية أو القناوية...طبق لذيذ جداً fawwwasl13.gif




البامية أو القناوية...طبق لذيذ جداً wo3ood_okra2.JPG

تحضيرها سهل

المقادير

  • نصف كيلو بامية منقاة و مغسولة
  • فخذان من الدجاج أو الصدر
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 2حبات طماطم كبيرة مرحية
  • بهارات حسب الذوق(راس الحانوت أو فلفل أسود)
  • ملح
  • 3 ملاعق أكل زيت
التحضير



ضعي كل من البصل و الثوم و الدجاج و الملح و البهارات في قدر(من الأفضل la cocotte)

ضفي الزيت و دعي الكل على نار متوسطة حتي يذبل البصل

ثم ضفي الطماطم و دعي الكل على نار هادئة مدة ربع ساعة ثم ضفي لتر و نصف ماء و البامية

و عندما يغلي المرق أحكمي إغلاق القدر و دعي الكل ينضج حوالي ساعة إلا ربع على نار

هادئة

و شهية طيبة

ملاحظة:
* يمكن تحظيرها بالدجاج أو باللحم كما أفظلها أنا و ذلك حسب الرغبة
* يمكن تقديمها مع الأرز وذلك حسب الرغبة أيضاً

البامية أو القناوية...طبق لذيذ جداً bamia1_1.jpg

بالصحة و الهنا
وان شاء الله عجبتكم الوصفة
تحياتي


hgfhldm H, hgrkh,dm>>>'fr g`d` []hW



reputation










التعديل الأخير تم بواسطة TINA ; 09-16-2009 الساعة 10:38 AM
  رد مع اقتباس