[odali4ever]

بما أن شهر رمضان الكريم على الأبواب

أقدم لكم إحدى طرق صنع الحلوة المشهورة في هذا الشهر الكريم

" قلب اللوز "



المقادير:

* 6 كؤوس دشيشة " سميد خشن"

*3 كؤوس و نصف سكر

* كأس زيت

* كأسا ماء الزهر

الشربات :

* 4 فنجان قهوة ماء

* 2 فنجان سكر

شوية ماء الزهر عند النضج

الطريقة:

نضع في إناء 6 كؤوس دشيشة + 3 كؤوس و نص سكر + كأس زين

و نحك و نحك بين الأصابع حتى يختلط الكل ، ثم نضيف 2 كيسان ماء الزهر و نتكرهم في الإناء يرتاحوا .

بعد حوالي نصف ساعة نضع المحتوى في الصينة الفرن و نخلها لتطهى

" عينك ميزانك " عندما يحمر الوجه أو راقبي الحوافي


و عند إخراجها من الفرن تسقى الصينة مباشرة بالشربات

و تقطع و تزين الرمبعات بحبات اللوز

و شهية طيبة

---

rgf hgg,.