[ام دعاء]

القاضي وجمعتو
المقادير4حبات جمبو
4اجزاء دجاج
3مغارف زيت
ملح
الفلفل الاسود
قرفة
حبة بصل مقطعة رقيقة
الحمص

الثوم
الماء
البيض المطبوخ حسب اعداد العائلة
200غ لحم مرحي
ربطة معدنوس
التحضيرنضع في قدر الضغط الزيت+الدجاج+حبات جمبو+البصل+ملح+الفلفل الاسود+القرفة و نتركها تتقلى+الماء و الحمص ونتركها تنضج .
ناخد اللحم مرحي+بصلة صغيرة مقطعة قطع صغار +ملح+فلفل اسود+المعدنوس ونخلط جيدا نجيب البيض ونفتحه فتحة عرضية ونخرج الصفارونضع مكانه اللحم المرحي وما تبقى من اللحم نكوره كور صغيرة ونضعوها في المرقة حتى ينضج الكل ونقدم الاكلة مزينة باليمون.

---

'fr vlqhkd l[vfji