|
إرشادات قبل طهي السمك
السلام عليكم ورحمة الله -------------------------- إرشادات قبل طهي السمك [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] إن علامات السمك الطازج هي عيون لامعة ومكتنزة، خياشيم نظيفة حمراء ولامعة، جلد لامع ورطب. وعند شراء السمك، تأكدي من الضغط بإصبعك على السمكة النيئة، فإذا استعادت هذه الأخيرة قوامها بعد رفع إصبعك، فهذا دليل على أنّها طازجة. لإزالة السائل المخاطي الذي يلفّ بعض أنواع السمك، يغسل السمك بسائل من الماء الممزوج مع الخل الأبيض. لإزالة حراشف السمك بسهولة، تفرك بالخل. للتخفيف من رائحة السمك عند قليه، يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك فيها، وفتح مروحة الشفط والنوافذ، مع وضع قطعة فحم غير مُشتعلة على الفرن بجانب المقلاة حتى تمتصّ الرائحة. :0192-flower: |
شكرًا على النصائح
لو تعرفي كنت نبكي عليه مي درك شوية برك نحزها في القلب غير الريحة يا لطيف مزفرة انتاع الصحة ما قلتي كيفاش نقصوها من اليدين |
السلام عليكم ورحمة الله
اقتباس:
ههههههههههههههه جبتيها قصي يديك وخلاص :16: ههههههههههههههه العفو شكرااااا مرورك الطيب تحياتي واحترامي |
| الساعة الآن 08:14 AM. |
Powered by Alwaha® Version
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.