alwahatech

alwahatech (http://www.alwahatech.net/vb/index.php)
-   واحة الحلويات و المعجنات (http://www.alwahatech.net/vb/forumdisplay.php?f=132)
-   -   حلوى الورود (http://www.alwahatech.net/vb/showthread.php?t=17503)

odali4ever 08-03-2009 11:19 PM

حلوى الورود
 


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

حلوى الورود



المواد :

450 غم دقيق (ثلاثة ونصف كأس ماء تقريبا)
كأس سميد ناعم
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب
100 غم زبده
بيضة
ملعقة شاي بيكن باودر
رشة ملح


القطر :

3 كأس ماء ماء
أثنين ونصف كأس ماء سكر
2 ملاعق شاي عصير ليمون (أو نصف ملعقة طعام)


الإعداد :

- يعد العسل ، في قدر يذوب السكر في كمية الماء على النار ويترك يغلي ، عند قرب رفعه عن النار يضاف له عصير الليمون ويغلي معه دقيقة واحدة . يرفع ويترك جانبا ليبرد .
- تعجن المواد المذكورة أعلاه بشكل جيد (تخفق البيضة مع الزيت والزبده والحليب ثم يضاف السميد وتخلط جيدا ثم الدقيق المنخول مع البيكن باودر ورشة الملح) .
- يفتح العجين بالشوبك وبسمك (1 سم) تقطع بحافة الكأس .
- ترتب ستة قطع فوق بعض كما في الصورة .
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

- ثم تلف لتأخذ شكل الوردة . ثم تقطع من الوسط بالسكين كما في الصورة

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]


- ترتب الورود في صينية مدهونة بالزبده أو مغلفة بورق قصدير .
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

- ثم تخبز في فرن بدرجة حرارة (170 درجة مئوية) لحين نضجها . ترفع ويسكب عليها فورا القطر البارد . وتترك فترة لكي تمتص القطر وتبرد بعدها ترتب في صحن التقديم . وبالعافية


ملاحظة : حسب الرغبة ممكن رش الفستق أو الجوز المسحوق على وجه الحلوى








m_giniral 08-03-2009 11:38 PM

شكرا لك اودالي
فعلا حلوة انيقة
جزاك الله خيرا

نصيرة 08-04-2009 12:40 AM

يا سلااااااااااااام روعة

مشكورة

جاري الخدمة والتجراب

karima 08-04-2009 01:44 PM

السلام عليكم ورحمة الله
 
كيما قال الجنرال
حلوى انيقة

وبنينة

يعطيك الصحة اودلى
تحياتي واحترامي


الساعة الآن 02:30 AM.

Powered by Alwaha® Version
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.

Adsense Management by Losha

new notificatio by 9adq_ala7sas
alwahatech.net