alwahatech - *****أكلة البوسطيلة******

بسم الله الرحمن الرحيم

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

*******البوسطيلة********

المقادير

أوراق الديول

الدجاج حسب الاختيار (500غ)

حوالي 1 كيلوغ بصل .

5 حبات بيض .

قيل من الزبدة

زيت

القسبر

ملح +فلفل اسود +الزنجبيل المرحي+ عود قرفة

كوكاو مهرمش +شوية قرفة + سكر.

طريقة التحضير:

نقطع البصل قطع صغيرة نضعه مع الدجاج وقليل من الزيت +ملح + فلفل اسود+ الزنجبيل(سكين جبير)+ عود قرفة ونترك الكل يطهى على نار هادئة .

ومرق البصل نتركه ينشف من المرق ونضيف له 4 حبات بيض والقصبر ونركه حتى يطهى البيض ويصبح( كما في الصورة).

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

بعد ذلك نخرج الدجاج من القدر ونفتته الى أجزاء صغيرة .(كما هو موضح في الصورة)

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

نخلط الكاوكاو مع شوية قرفة وشوية سكر.

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

نفرش ورقة الديول في صينية الفور متوسطة الحجم وندهن بالزبدة الذائبة , ثم نضيف 3 أوراق ديول بحيث جوانب الديول تكون في خارج الصينية لتساعدنا فيما بعد على اغلاق البوسطيلة ثم ندهن كذلك بالزبدة (كما هو موضح في الصورة).

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

نضع كمية الدجاج فوق الديول وبعد ذلك نضع فوقه ورقتين ديول مع دهن كل ورقة بالزبدة.

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

بعد ذلك نضيف خليط البصل والبيض ونضيف عليه ورقتين ديول مع دهن كل ورقة بالزبدة .

واخيرا نضيف خليط الكاوكاو والسكر والقرفة ونضيف ورقتين ديول مع الدهن دائما.

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

والان نحاول الاغلاق جيدا بالجوانب الزائدة التى تركناها في الاول على جاوانب الصينية.(كما هو مبين في الصورة)

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

واخيرا ندهن الوجه بصفار بيضة وندخلها اللى الفرن حتى تحمر جيدا .

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

وهذا هو الطبق بعدما نخرجوه من الفرن

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

بالصحة والعافية لكم جميعا.