|
الكسرة القسنطينية
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] المقادير1كغ سميد من النوع الرقيق (1م ك خميرة البيرة +م ص سكر) ونضعهم في نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر. ماء دافئ 34° 1/2 كاس زيت +1/2 م ك ملح الطريقة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] نخلط السميد مع الزيت و الملح ثم نضيف الخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، اضعها في كيس بلاستيكي خاص بالمطبخ واتركها تتخمر لمدة نصف ساعة. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] بعد ان تتخمر نقوم بعجنها جيدا ثم نشكل كرات قطرها 10 الى 15 سم ربع ساعة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] في هذا الوقت نضع الطجين على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة . ثم ناخذ كرة من الكرات و نحلها بالحلال حتى تصبح ذات القطر 25 الى 30سم، ثم نضعها في الطجين بعد ان تحدثي فيها ثقوب بالشوكة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] بعد ان تنضج من الجهة السفلى اقلبيها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. اقسميها الى ارباع وضعيها في طبق خاص بها . وشهية طيبة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] |
مشكورة على الطريقة والكسرة الشهية بارك الله فيك |
السلام عليكم ورحمة الله
اقتباس:
العفو اختى شكرااا على المرور تقبلي فائق الاحترام والتقدير |
شكرا كريمة على الطريقة السهلة.
|
شكرا على الكيفية البسيطة لكن الصور لم تظهر معي
|
السلام عليكم ورحمة الله
اقتباس:
العفو اختى سررت بمرورك تقبلي فائق الاحترام والتقدير |
السلام عليكم ورحمة الله
اقتباس:
امممممممممممم وحتى انا ما ظهروا عندي :D معلش فرح راح نحاول نشوف المشكل وين :rolleyes: العفو اختى شكرا على المرور تقبلي فائق الاحترام والتقدير |
باينة عليها ينينة
شكرا أختي على الطريقة |
السلام عليكم ورحمة الله
اقتباس:
ايه بنينة بزاااااااف :D العفو اخى مشكور على المرور تقبل فائق الاحترام والتقدير |
merci bcp :)
|
| الساعة الآن 11:14 AM. |
Powered by Alwaha® Version
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.