alwahatech

alwahatech (http://www.alwahatech.net/vb/index.php)
-   كوزينة رمضان (http://www.alwahatech.net/vb/forumdisplay.php?f=118)
-   -   خبز البريوش (http://www.alwahatech.net/vb/showthread.php?t=18581)

odali4ever 09-05-2009 10:19 AM

خبز البريوش
 
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

المكونات
  • 500 غ طحين
  • ملعقة صغيرة مل
  • 40 غ سكر
  • 250 ملل حليب دافيء ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 2 أو 3 حبات بيض حسب الحجم
  • 90 غ زبدة ذائبة بدرجة حرارة الغرفة
  • صينية الكيكة الانجليزية مدهونة ومرشوشة بالطحين

طريقة التحضير
  1. في العجانة نضع الطحين والسكر وخميرة الخبز ثم البيض المخفوق بالشوكة مع العجن
  2. نضيف الزبدة والملح ونبدأ باضافة الحليب تدريجيا مع الغجن
  3. تعجن لمدة 15 دقيقة تقريبا ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
  4. تؤخذ العجينة وتنزل باليد ثم تشكل على شكل كرات صغيرة أو توضع في صينية الكيكة الانجليزية
  5. تترك مرة أخرى لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها
  6. يدهن وجهها بالبيض المخفوق مع قليل من القهوة والسكر على الوجه وتخبز في فرن ساخن لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة في درجة حرارة 450 فهرنهايت أو أقل


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

و مجربة من طرفي فلا تندموا شكل و ذوق أمممممم
المهم لما تتخمر أول مرة نزيلها فقط و لا تعجنيها
و كوريها و خليها تتخمر لغاية ما توصل للسطح الصينينة
وردوا ليا الخبر
أعتذر كنت وضعت الصورة لكن البلوثوب المعطل

karima 09-08-2009 11:42 AM

السلام عليكم ورحمة الله
 
امممممممممم من شكله يشهي

شكرااااااااا لك يا ملكة على الوصفة

تحياتي واحترامي


الساعة الآن 11:26 AM.

Powered by Alwaha® Version
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.

Adsense Management by Losha

new notificatio by 9adq_ala7sas
alwahatech.net