|
الكعبوش
الكعبوش أكلة غنية عن التعريف ، ربما الجميع يعرفها ، وهي تشبه لمعكرة ، الا أن هذه الاخيرة يوجد فيها كمية السميد أكثر من التمر ، والعكس مع الكعبوش ، فإننا نجد فيه كمية التمر أكثر من السميد . عندنا ، تستعمل كثيراً في رمضان ، فهناك من يفطر بها ، وهنا من يتصحر بها ان شاء الله تعجبكم المقادير: 5 كيلو تمر 1.5 كيلو سميد حرش 1 كيلو دهان 2/1 كيلو دهان لعرب للنكهة (وهو ما يزيدها لذة) 1 كيلو كليلة طريقة التحضير : 1) ننزع النواة من التمر [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] 2) نحمّص السميد ، حتى يحمر [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] 3) نفوّر التمر ، حتى يصبح ليناً ، سهلاً للمرس . [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] 4) نضيف السميد والدهان ولكليلة على التمر الذي فوّرناه و نعجن جيداً حتى يتمازج مع بعضه البعض [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] بعدما نخلط الجميع جيداً نأخد كمية و(نكعبشها) نعطيها الشكل المراد انشاءه [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] بصحتكم [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] تحياتي : leila1962 |
يعطيك الصح ياليلى فكرتيني بجداتي .............وهي صح أكلة غنية عن التعريف حيث تحضر في السفر كثيرا وبعض المناطق يضيفوا ليها كليلة مطحونة حيث يصبح اسمها زريزري...............بارك الله فيك ليلى على التقديم الراااااااااااائع والصور الأروع.
|
شكراً على المرور أختي ماف
وهذا حقّك ، مع كاس حليب |
:thumbup::thumbup::thumbup::thumbup: يااااااااااااااااااا سلام ي اليلى على هذه الأكلة الدار بلا تمر واش نقولك ماشي دار لازم الكعبوش فيها - أنا ما نحبهش عادي فقط معجون - نكعبشه شكرًا على الطريقة و أنا ثاني نحب حقي يا لالة :Jm_032::Jm_032::Jm_032: |
كيما تبغي ختي أودالي ، اذا بغيتي تاكلي مع ماف تفضلي
وايلا بغيتي حقك وحدك راني نديرو ليك في صندوق ونرسلو ليك هههههههه[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] :Jm_032::thumbup: |
انا معاكم في كل ما هو محلي خاصة هاد الاكلة جميلة جدا جدا وما نتفكرش نهار شعبت منها خاصة في رمضان يكون مذاقها أحلى وأحلى إيوا واش نقولك يا ليلى بارك الله فيك وجزاك خيرا على ما قدمته لنا |
اقتباس:
|
اكلة غنية عن التعريف صح من افضل ما تذوقناه ويختلف تحضيرها وتسميتها من مكان الى اخر لكن التمر هو المادة الرئيسية فيها نتمنى الاكثار والتركيز على مثل هذه المواضيع وخاصة المحلية شكرا لك ليلى :thumbup: |
اهوه واش جبتي لينا يا ليلى .. لكعبوش :d كما قال من سبقني أكلة محلية واش نقولك وخاصة في رمضان وعا لكليلة -- ايوا وحنا كيف وين راه لكعبوش>:/ -- موضوعك جميل نتمنى نشوفوا مواضيع مماثلة |
ممممممممممممم اكلة جد لذيذة
شكرا لك ليلى تحياتي |
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] مشـــــــــــــــكورة جداً ليلى على الموضوع الرائع كما قال زيادرار الكعبوش أكلة غنية عن التعريف بمنطقتنا و بالجزائر بصفة عامة الإختلاف بالتسميات فقط - صراحة موضوع و لا أروع [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] نتمنى أن نقرأ الكثير من المواضيع المماثلة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] عشرة / عشرة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] --------------------------------------------------------------------------- قبل ما ننسى - أنا تاني بغيت حقي |
واه يا لكعبوش شكرا ليلى, موضوع جميل و طرح مميز و صور رائعة ايضا لقد قمت بصنعه منذ اسبوع و نستعمل نفس الطريقة شكرا مجددا غاليتي |
السلام عليكم ورحمة الله
الكعبوش اول مرة نسمع بهذا الاسم هو طريقته تشبه الطمينة عدنا مع اختلاف انه نعملوها بغرس التمر بصح واش هي لكليلة ؟؟؟؟؟:0101-sadsmile: استفدت بزاف وفرحت بزاف كي تعرفت على الاسم وعلى طريقة التحضير :user: ديما هكا مواضيعك ليلى محلية 100/100 وراح يتم التقييم تحياتي واحترامي |
اقتباس:
طريقة صنع الكليلة: نضع كمية من اللبن في قدر يطيب لمدة من الزمن ثم نضعه في قطعة قماش رقيقة ونقوم بعصره وهكذا نتحصل على مادة متماسكة تسمى الكليلة. |
مشكورة ليلى على الموضوع الرائع |
بارك الله فيك ... امممم :Eat_009: ومثل هذه المواضيع نادرة في المنتديات الجزائرية تهلاوووو لينا في هذا القسم الف الف شكر :Eat_006: |
أول مرة نسمع بيها
صرااااحة معندي عليها ادنى فكرة شكرا لكي ليلى |
مممممممم جيتيني فالرفيس ووش نقول فيه نموت عليه بصح ما نقولولوش كعبوش انا هاذي الكلمة غيبتهالي دخلت الموضوع حاطاتو على قاطو
اعطيك الصحة هاذي المواضيع والا خلي ما تنسايلناش الزرير والطمينة والروينة هاذو كامل عندي فالدم دجا راكي فكرتيني فالرفيس كاين الغرس ضرك ننوض نطيب بعد هاذي ما فيهاش هدرة |
الكعبوش أكلة محلية شهيرةوغنية عن التعريف :Eat_009: موضوع رائع بالفعل بارك الله فيك أخت ليلى :012: |
اقتباس:
ههههههه شكراً على المرور أختي زينب ايوا لاهلاّك ديري لينا الرفيس رانا نتسناوه :0137-clapping: |
اقتباس:
الله يبارك فيك onegame شكراً على المرور |
| الساعة الآن 10:57 AM. |
Powered by Alwaha® Version
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.